没想到生活中我们身边处处可见的植物，竟然有如此功效！这是真还是假？
蒲公英作为一种药草同源的植物，老可入药，嫩可为蔬，在我国食用以及药用方面具有几千年的历史，其药用价值和食用营养价值都很高，被大家俗称“药草皇后”。
而在生活中大家对它的主要了解还在如果患有风热感冒喝蒲公英茶能够有效缓解症状，但是其实近年来网络上流行一种说法：喝蒲公英水可以抗癌。那这种说法到底有没有真实性呢？
人人都说蒲公英好，那蒲公英到底好在哪里？
蒲公英又名“婆婆丁”，它不仅营养价值丰富，而且药用价值也极高。富含丰富的蛋白质、脂肪酸、氨基酸以及维生素等物质，对于肿瘤患者来说，能够有效的补充其营养。并且蒲公英全身都是“宝”，其茎叶、花和根中都含有多种功效成分，如酚酸类、黄酮类、多糖类、萜类及甾醇类化合物等，具抗氧化、降血糖、抗血栓、免疫调节等多重药理作用，同时具有清热解毒、健胃消炎、消肿的功效，可谓当之无愧的“药草皇后”。
但是并非人人都可以食用蒲公英。
因为蒲公英性味偏寒凉，虚寒体质的人，风寒感冒、阴寒证者、慢性肠炎者等不宜食用。脾胃虚寒者不可单独食用。同时蒲公英还有降压的功能，所以低血压的人也需谨慎食用。最后需要注意的是要适量食用，一次不要吃过多！
蒲公英是如何抗癌？
对于肿瘤患者来说，蒲公英水能不能抗癌呢？是觅友们最为关注的。那蒲公英是如何抵抗肿瘤的呢？根据研究依据主要有这几点：
1、蒲公英提取物可以抑制肿瘤细胞的增殖
1） 这主要是蒲公英提取物中的多糖等成分具有使肿瘤细胞凋亡的的作用，从而抑制肿瘤细胞增殖以及对于肿瘤细胞引起的炎症反应能够起到一定的控制。而在蒲公英抗癌的过程中存在着细胞选择，主要是对病变分化的细胞具有杀伤作用，而正常细胞无明显作用。
2） 蒲公英提取物可作用于肿瘤微环境干扰素γ(IFN-γ。因为IFN-γ 可以激活血管内皮细胞的生长，而蒲公英的提取物可抑制 IFN-γ 的表达，抑制新生血管形成，减少对肿瘤细胞的营养供应，从而减缓肿瘤细胞的生长与浸润速度。
2、缓解副作用，减轻患者治疗痛苦
蒲公英有效缓解抗肿瘤药物所带来的副作用。通过研究表达：蒲公英可以抑制脂类过氧化作用，有效的保护肝脏功能，减轻化疗药物对消化道所带来的伤害。另一方面，在放疗、化疗过程当中会导致肿瘤患者免疫力下降，而蒲公英具有提高免疫力的作用，有利于改善患者的预后，提高患者的生活质量。
3、具有有效的抗肿瘤成分
蒲公英提取 物对肿瘤有治疗作用的主要成分有多糖、黄酮、酚酸、三萜、植物甾醇等物质。这些物质对于肿瘤细胞都有的一定的抵抗作用，能够诱导癌细胞凋亡、抑制癌细胞生长、分化。
总结
通过以上的依据，蒲公英水能不能抗癌呢？答案是否定的。
蒲公英提取物确实存在可以抑制肿瘤细胞生长的作用，但是与网传的蒲公英泡水可以抗癌这种说法是不能等同的。这主要是蒲公英提取物是以蒲公英为原料，经过多个步骤提取出来的物质。是不能只靠热水加温就获取的。
虽然一些研究确实可以表现出蒲公英有一定的抗肿瘤作用，如果只讲疗效的话，对于研究中针对于肿瘤患者的临床数据少之甚少，其实用性和功效性着实有待考究。
总而言之，蒲公英泡水会有些作用，但绝非网传的那么神奇。而且，不知道觅友是否知道，在化疗期间很多医院的医生是明确禁止患者喝蒲公英水的，因为其本身的成分可能会与化 疗药物产生一定的拮抗作用，不利于化疗过程。
否定泡水喝不能抗癌，但不代表我们拒绝它的其他价值
蒲公英本身营养价值丰富，能够有效的提高肿瘤患者的免疫力。以及上述的的对于消化系统具有一定的保护，能够缓解化疗所带来的副作用。以及作为中药可以而且作为中药来说，还可以清热解毒、消痈散结，能够缓解咽喉肿痛、牙龈出血等。
可以还可以分别与玫瑰花、红枣、枸杞、红茶等作为搭配。可以起到增加疏肝解郁、中和寒性等效果。
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